ヘマトコッカス藻由来のアスタキサンチン原料です。
◆ヘマトコッカス藻からのアスタキサンチン抽出 当社のアスタキサンチンは、イスラエルのヘマトコッカス藻を原材料にした製品です。ヘマトコッカスは、アオノリやクロレラなどと同じ緑藻で、強いストレス（紫外線など）を受けると、自分の身を守るために細胞膜の中にエステル体のアスタキサンチンを合成・蓄積し、緑色から赤色に変化します。 超臨界抽出法により抽出しているので、溶媒抽出品と比較して臭いが抑えられています。 アスタキサンチン含量は５％以上を規格しております。
◆アスタキサンチンとは β-カロテンやリコペンと同じカロテノイドの一種。植物にあるアスタキサンチンは高い抗酸化作用を持ち、紫外線や脂質過酸化反応から生体を防御する因子として働いていると考えられる。
アスタキサンチンの構造
分子式：C40H52O4 分子量：596.8
