サケ軟骨由来コラーゲン

◆サケ軟骨由来コラーゲンとは

コラーゲンの市場規模は、現在、百数十億円もあると言われております。そのコラーゲンの種類として半数以上を占めているものが、豚由来原料です。そのほかにも、原料として、牛由来原料やサメ由来原料、鶏由来原料、魚鱗・魚皮由来原料が市場では取り扱われております。

当社のサケ軟骨由来コラーゲンは、北海道で水揚げされた国産のサケ鼻軟骨を原料として製造されたものです。

サケ軟骨由来コラーゲンの原料として使用されているサケは、縄文時代からの食経験があり、サケ鼻軟骨においても東北地方や北海道などで、「氷頭なます」として現在も食されているため安全性が確認されている原料です。

当社の原料は、国産のサケの鼻軟骨を国内の工場で生産する純国産原料です。そのため、トレーサビリティがしっかりと行われています。また、豚由来原料や牛由来原料などでは、病害の心配がありますが、サケ由来原料には病害の心配がありません。そのため、原料の供給がとても安定しています。